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Ogni Settimana un Menù Diverso. Dove Vuoi, Come Vuoi.

 

Pranzo e Cena, dalla sera di Venerdì 3 a Domenica 5 Luglio. Prenotazione Obbligatoria.

 

Pranzo e cena all'aperto.

In terrazza, in giardino, all'ombra naturale delle piante.

 

Menù Degustazione 5 Piatti

 

Timballo al Rosmarino, Susina Liquida, Polvere di Limone e Pepe Nero

 

Lonzino da noi Marinato, Misticanza e Crostini

 

Riso Integrale con Basilico e Fagiolini, Pomodori Appassiti

 

Manzo Cotto a Bassa Temperatura, Erbe Spontanee ed Ortaggi Croccanti

 

Mirtilli in Sorbetto

 

€ 34,00

 

 

Prenotazioni al +39 3466073709

 (Telefono, SMS, WhatsApp)

 

Ogni Settimana un Menù diverso. Dove Vuoi, Come Vuoi. (.pdf)

 

 

 

 

PICNIC nel Parco della Cascina.

 

Prenota il Tuo Cestino, all'interno le posate, i bicchieri e un Plaid.

Servizio Bar. Da Mercoledì a Sabato, da Giugno a Settembre.

 

Menù PICNIC

Riso Integrale alle Verdure.

Carni Bianche, Misticanza ed Ortaggi.

Dolce Morbido ai Mirtilli ed Olio EVO.

Pane ed Acqua 500 ml

€ 20,00

 

Prenotazioni al +39 3466073709

 (Telefono, SMS, WhatsApp)

 

 

 

Hyssopus Officinalis

 

I Prodotti della Cascina.

Erbe Spontanee, Ortaggi, Frutti di Bosco, Uova, Miele.

 

Cascina Martina è un Agriturismo con Ristorante e Piscina all'interno di un'Azienda Agricola, 15.000 mq. totali.

Abbiamo un Orto e un Frutteto, di 7.000 mq, con 25 varietà di Ortaggi, Topinambur,

Fichi, un piccolo Vigneto e oltre 500 piante di Mirtillo.

Conduciamo un Apiario con 25 Alveari che ci danno 4 qualità di Miele differenti.

Alleviamo Galline di 8 razze diverse che, razzolando a terra in un ampio spazio all’aperto, producono ottime Uova.

Raccogliamo le Erbe Spontanee all'interno del Parco RTO

come la Piantaggine (Plantago Lanceolata) e l'Issopo (Hyssopus officinalis).

Circa l’80% delle materie prime provengono dalle nostre coltivazioni ed allevamenti,

le restanti sono fornite da altre Aziende Agricole Lombarde, privilegiando le

DOP - Denominazione di Origine Protetta.

 

 

 

I Prodotti della Cascina.

 

 

Succo di Mirtilli

200ml 3 euro

 

Confettura Extra di Mirtilli

Mirtilli 82% - Miele di Acacia 18%

210g 5 euro

 

 

 

Miele di Millefiori, Miele di Tiglio, Miele di Castagno

prodotto nel Parco RTO

500g 8 euro

 

 

 

Uova Extra

da Galline Allevate a Terra, alimentate con Mangime BIO

6 uova 3 euro

 

Pasta Fresca all'Uovo, Fatta a mano

500g 6 euro

 

Su richiesta Pasta senza Glutine

 

 

 

Pasta Fresca ai Mirtilli, Fatta a mano

400g 7 euro

 

Su richiesta Pasta senza Glutine

 

 

 

Pesto di Erbe Selvatiche

Vasetto 200g 3 euro*

 

* Solo 1 euro se abbinati alla Pasta Fresca

NO Glutine , NO Glutammato, NO Lattosio

 

 

Piatto: Orto

 

Materie Prime, Tecnica.

 

I nostri menù sono basati su ortaggi stagionali e comprendono una piccola porzione di carne.

Tutti i piatti sono preparati nella nostra cucina, con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola che,

a differenza di quelli commerciali, sono privi di additivi o di conservanti chimici.

Usiamo tecniche di Cottura a Bassa Temperatura che, pur garantendo la massima sicurezza alimentare,

consentono di mantenere le principali proprietà nutritive, il gusto e la tenerezza dell’alimento.

Raramente serviamo fritture, preferiamo il forno, ci dà la stessa croccantezza.

 

 

Mascarpone, Fichi, Pan di Spezie, Noci

 

Lasciate che il Cibo sia la Vostra Medicina

e la Vostra Medicina sia il Cibo.

Ippocrate (460 – 377 a.C.)

 

Limitiamo l’uso di Zucchero Bianco Raffinato, Farine contenenti Glutine, Sale e Latte Vaccino.

I principali formaggi, presenti nei nostri menù, sono a pasta dura affinché,

con la lunga stagionatura, il contenuto di lattosio sia ridotto al minimo.

Su richiesta serviamo menù totalmente SENZA GLUTINE, GLUTEN-FREE.

 

 

Cresima e Comunione in Agriturismo - La Crostata di Frutta

 

La Primavera è Stagione di Cerimonie.

 

Da 15 anni ospitiamo famiglie che vogliono festeggiare i sacramenti ricevuti dai propri figli.

Le tre sale del ristorante sono ampie, luminose e affacciate verso il giardino.

I bambini possono giocare all'aperto in spazi verdi sicuri.

Nel periodo Aprile - Maggio il menù degustazione è stato predisposto in funzione di queste occasioni speciali.

 

Scopri il Menù

 

 

Battesimo in Agriturismo - Rinfresco

 

Battesimo in Agriturismo.

 

Organizziamo rinfreschi, pranzi e cene per tutte le occasioni, durante tutto l’anno.

 

Scopri come

 

 

La sposa si dirige verso la Piscina | Matrimonio in Agriturismo Varese a 40' da Milano

 

Trasforma la Tua Festa di Matrimonio in Evento.

 

All'interno del parco Rile Tenore Olona, al centro di una radura circondata da boschi.

Organizziamo feste di matrimonio durante tutto l'anno, da maggio a ottobre serviamo l'aperitivo

a buffet ai bordi della piscina di campagna, a seguire pranzo o cena nelle sale della cascina.

Qualità delle materie prime, menù stagionali, personalizzabili.

 

Il Tuo Matrimonio in Agriturismo

 

 

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Dove, Come Arrivare, Contatti.

 

Cascina Martina | Azienda Agricola | Agriturismo con Ristorante e Piscina

 

Tempi di percorrenza (in minuti):

Varese 20' - Milano 40' - Malpensa 30' - Confine Svizzero 25'

 

QRcode vCard

 

TELEFONO, SMS, WHATSAPP

+39 3466073709

 

EMAIL

info@cascinamartina.it

 

INDIRIZZO

Via Cascina Martina, 1 - Gornate Olona VA

 

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